കറുത്ത അരി, ബ്രൗൺ റൈസ്, റെഡ് റൈസ്: പുരാതന ഇന്ത്യൻ സൂപ്പർഫുഡ്സ്

ഇന്ത്യ ഒരു കാലത്ത് 100,000 വ്യത്യസ്ത അരിയുടെ ആവാസ കേന്ദ്രമായിരുന്നു, അവ ഓരോന്നും അതിൻ്റെ പരിസ്ഥിതിയുമായി സവിശേഷമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും പ്രത്യേക ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളവയുമാണ്. ഇന്ന്, ജനസംഖ്യയുടെ ബഹുഭൂരിപക്ഷവും വളരെ മിനുക്കിയതും പോഷകങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തതുമായ വെള്ള അരിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് - ഇത് രാജ്യത്തെ പ്രമേഹ പകർച്ചവ്യാധിയുടെ പ്രധാന സംഭാവനയാണ്.

സത്യം യോഗാശ്രമത്തിൻ്റെ ഓർഗാനിക് ഫാമിൽ, ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗതവും ഔഷധഗുണമുള്ളതുമായ നെല്ലിനങ്ങളുടെ കൃഷി പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയാണ്.

പോളിഷ് ചെയ്ത വെള്ള അരിയുടെ പ്രശ്നം

മിനുക്കൽ പ്രക്രിയ തവിടും അണുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്നു - നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ധാന്യത്തിൻ്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ. ശേഷിക്കുന്നത് ശുദ്ധമായ അന്നജമാണ്, ഇത് കഴിക്കുമ്പോൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അതിവേഗം വർദ്ധിക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗത നെല്ലിനങ്ങളുടെ രോഗശാന്തി ശക്തി

• കറുത്ത അരി (കവുനി): ഒരിക്കൽ റോയൽറ്റിക്കായി മാത്രം കരുതിവച്ചിരുന്ന കറുത്ത അരിയിൽ ബ്ലൂബെറികളേക്കാൾ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ആന്തോസയാനിൻ (ആൻ്റി ഓക്സിഡൻറുകൾ) ഉണ്ട്. ഇതിന് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.
• ചുവന്ന അരി (നവര): നാഡീ മസ്തിഷ്ക തകരാറുകൾക്കുള്ള ആയുർവേദ ചികിത്സകളിൽ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ചുവന്ന അരിയിൽ ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളുടെ സാന്ദ്രതയും ശ്വസന ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• ബ്രൗൺ റൈസ്: പോളിഷ് ചെയ്യാത്ത ധാന്യം അതിൻ്റെ നാരുകളും പോഷക ഘടകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ദഹനത്തിനും ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും പഞ്ചസാര സ്പൈക്കുകളില്ലാതെ ഊർജ്ജം നിലനിർത്തുന്നതിനും മികച്ചതാക്കുന്നു.

മരുന്നായി ഭക്ഷണം

ഈ പരമ്പരാഗത അരികൾ ഞങ്ങൾ ദിവസവും രോഗികൾക്ക് വിളമ്പുന്നു. മിനുക്കിയ വെള്ള അരിക്ക് പകരം ഈ പുരാതന സൂപ്പർഫുഡുകളുടെ ലളിതമായ പ്രവർത്തനം HBA1C അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും കുടൽ സസ്യങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ചൈതന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.