କଳା ଚାଉଳ, ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍, ଲାଲ୍ ଚାଉଳ: ପ୍ରାଚୀନ ଭାରତୀୟ ସୁପରଫୁଡ୍ |

ଭାରତ ଏକଦା 100,000 ରୁ ଅଧିକ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚାଉଳ ଥିଲା, ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ଏହାର ପରିବେଶ ସହିତ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଅନୁକୂଳ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ medic ଷଧୀୟ ଗୁଣ ଧାରଣ କରିଥିଲା ​​| ଆଜି, ଜନସଂଖ୍ୟାର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଅତ୍ୟଧିକ ପଲିସ୍, ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱଯୁକ୍ତ ଧଳା ଚାଉଳ ଖାଉଛନ୍ତି - ଦେଶର ମଧୁମେହ ମହାମାରୀରେ ଏହା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଯୋଗଦାନକାରୀ |

ସତ୍ୟମ୍ ଯୋଗଗ୍ରାମଙ୍କ ଜ organic ବ ଚାଷରେ, ଆମେ ପାରମ୍ପାରିକ, medic ଷଧୀୟ ଚାଉଳ କିସମର ଚାଷକୁ ପୁନର୍ଜୀବିତ କରୁଛୁ |

ପଲିସ୍ ଧଳା ଚାଉଳ ସହିତ ସମସ୍ୟା |

ପଲିସିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା କଞ୍ଚା ଏବଂ ଜୀବାଣୁ - ଶସ୍ୟର ଦୁଇଟି ଅଂଶରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଧାରଣ କରିଥାଏ | ଯାହା ଅବଶିଷ୍ଟ ତାହା ହେଉଛି ଶୁଦ୍ଧ ଷ୍ଟାର୍, ଯାହା ବ୍ୟବହାରରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ଶୀଘ୍ର ବ .ାଇଥାଏ |

ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଉଳ କିସମର ଆରୋଗ୍ୟ ଶକ୍ତି |

• କଳା ଚାଉଳ (କାଭୁନି): ଥରେ କେବଳ ରୟାଲଟି ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷିତ ହୋଇଗଲେ, କଳା ଚାଉଳରେ ବ୍ଲୁବେରି ଅପେକ୍ଷା ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ (ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ) ଅଧିକ ଥାଏ | ଏଥିରେ କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଅଛି, ହୃଦ୍‌ରୋଗକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |
• ଲାଲ୍ ଚାଉଳ (ନାଭାରା): ନ୍ୟୁରୋମସ୍କୁଲାର ବ୍ୟାଧି ପାଇଁ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଚିକିତ୍ସାରେ ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ଲାଲ ଚାଉଳ ଲ iron ହ, ଜିଙ୍କ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମରେ ଭରପୂର ଅଟେ | ଏହା ହାଡର ଘନତା ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ |
• ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍: ଅନାବୃତ ପୁରା ଶସ୍ୟ ଏହାର ଫାଇବର ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ, ଯାହା ହଜମ, ଓଜନ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ଚିନି ସ୍ପାଇକ୍ ବିନା ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କରିଥାଏ |

ଚିକିତ୍ସା ଭଳି ଖାଦ୍ୟ |

ଆମେ ଏହି ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଉଳ କିସମକୁ ଆମର ରୋଗୀଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ପରିବେଷଣ କରୁ | ପଲିସ୍ ହୋଇଥିବା ଧଳା ଚାଉଳକୁ ଏହି ପ୍ରାଚୀନ ସୁପରଫୁଡ୍ ସହିତ ବଦଳାଇବାର ସରଳ କାର୍ଯ୍ୟ, HBA1C ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଅନ୍ତ gut ସ୍ଥଳୀରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଜୀବନଶ increase ଳୀ ବ increase ାଇପାରେ |