ਭਾਰਤ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ 100,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਘਰ ਸੀ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੀ ਅਤੇ ਖਾਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਮਾਲਕ ਸੀ। ਅੱਜ, ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਦੇਸ਼ ਦੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ।
ਸਤਯਮ ਯੋਗਾਸ਼ਰਮ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਪਾਲਿਸ਼ਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਰਾਈਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ
ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਰੈਨ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਅਨਾਜ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਬਚਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸ਼ੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਹੈ, ਜੋ ਖਪਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ
- ਕਾਲੇ ਚਾਵਲ (ਕਾਵੁਨੀ): ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਵਲ ਰਾਇਲਟੀ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ (ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ) ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਲਾਲ ਚਾਵਲ (ਨਵਾਰਾ): ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਊਰੋਮਸਕੂਲਰ ਵਿਕਾਰ ਲਈ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਇਲਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ: ਬਿਨਾਂ ਪੋਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਆਪਣੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਚਨ, ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਪਾਈਕਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ
ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਪਣੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੁਪਰਫੂਡਸ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਕੰਮ HBA1C ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅੱਜ ਹੀ ਆਪਣਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਸਤਯਮ ਯੋਗਾਸ਼੍ਰਮਮ ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਉਪਚਾਰਾਂ, ਜੈਵਿਕ ਖੁਰਾਕਾਂ, ਅਤੇ ਕਵਾਲ ਜੰਗਲ ਦੀ ਇਲਾਜ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਇੱਕ ਮੁਲਾਕਾਤ ਬੁੱਕ ਕਰੋ