ಭಾರತವು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ 100,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಅಕ್ಕಿಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿತ್ತು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಮಧುಮೇಹ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.
ಸತ್ಯಂ ಯೋಗಾಶ್ರಮದ ಸಾವಯವ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಔಷಧೀಯ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಸಮಸ್ಯೆ
ಹೊಳಪು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು. ಉಳಿದಿರುವುದು ಶುದ್ಧ ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ತಳಿಗಳ ಹೀಲಿಂಗ್ ಪವರ್
- ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ (ಕವುನಿ): ಒಮ್ಮೆ ರಾಯಧನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದರೆ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳ (ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು) ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ (ನವರ): ನರಸ್ನಾಯುಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಯುರ್ವೇದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ: ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಧಾನ್ಯವು ಅದರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಔಷಧವಾಗಿ ಆಹಾರ
ನಾವು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಯು HBA1C ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಹೀಲಿಂಗ್ ಜರ್ನಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಸತ್ಯಂ ಯೋಗಾಶ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರಾಚೀನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾವಲ್ ಅರಣ್ಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೋಗದ ಮೂಲ ಕಾರಣವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಪಾಯಿಂಟ್ಮೆಂಟ್ ಬುಕ್ ಮಾಡಿ