கருப்பு அரிசி, பழுப்பு அரிசி, சிவப்பு அரிசி: பண்டைய இந்திய சூப்பர்ஃபுட்ஸ்

இந்தியா ஒரு காலத்தில் 100,000 க்கும் மேற்பட்ட தனித்துவமான அரிசி வகைகளுக்கு தாயகமாக இருந்தது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சுற்றுச்சூழலுக்கு தனித்தனியாக மாற்றியமைக்கப்பட்டது மற்றும் குறிப்பிட்ட மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இன்று, பெரும்பான்மையான மக்கள் அதிக பாலிஷ் செய்யப்பட்ட, ஊட்டச்சத்து நீக்கப்பட்ட வெள்ளை அரிசியை உட்கொள்கிறார்கள் - இது நாட்டின் நீரிழிவு தொற்றுநோய்க்கு முக்கிய பங்களிப்பாகும்.

சத்யம் யோகாஷ்ரமத்தின் இயற்கைப் பண்ணையில், பாரம்பரிய, மருத்துவ குணம் கொண்ட நெல் ரகங்களின் சாகுபடிக்கு புத்துயிர் அளித்து வருகிறோம்.

பளபளப்பான வெள்ளை அரிசியின் பிரச்சனை

மெருகூட்டல் செயல்முறை தவிடு மற்றும் கிருமியை நீக்குகிறது - நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட தானியத்தின் இரண்டு பகுதிகள். எஞ்சியிருப்பது தூய மாவுச்சத்து, இது உட்கொள்ளும் போது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்கிறது.

பாரம்பரிய அரிசி வகைகளின் குணப்படுத்தும் சக்தி

• கருப்பு அரிசி (கவுனி): ஒருமுறை ராயல்டிக்கு மட்டுமே ஒதுக்கப்பட்ட கருப்பு அரிசியில் அவுரிநெல்லிகளை விட அந்தோசயினின்கள் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்) அதிக செறிவு உள்ளது. இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
• சிவப்பு அரிசி (நவரா): நரம்புத்தசை கோளாறுகளுக்கான ஆயுர்வேத சிகிச்சையில் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, சிவப்பு அரிசியில் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இது எலும்பு அடர்த்தி மற்றும் சுவாச ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• பழுப்பு அரிசி: மெருகூட்டப்படாத முழு தானியமானது அதன் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து விவரங்களைத் தக்கவைத்து, செரிமானம், எடை மேலாண்மை மற்றும் சர்க்கரை கூர்முனை இல்லாமல் ஆற்றலைத் தக்கவைக்க சிறந்ததாக அமைகிறது.

மருந்தாக உணவு

இந்த பாரம்பரிய அரிசி வகைகளை நோயாளிகளுக்கு தினமும் வழங்குகிறோம். இந்த பழங்கால சூப்பர்ஃபுட்களுடன் பாலிஷ் செய்யப்பட்ட வெள்ளை அரிசியை மாற்றும் எளிய செயல் HBA1C அளவை வெகுவாகக் குறைக்கலாம், குடல் தாவரங்களை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கும்.